みなさん、こんにちは。
ちと、ローカルな話題で恐縮です。
昨年末12月のことですが、埼玉県上尾市にイオンモール上尾というのができたのです。一度は行ってみたいと思っていましたが、いつもとは方向も違うので、そのままにしていたのですが、やおら、先日ひやかしにこのモールに行ってみることにしました。
さいたま市周辺には新都心駅直結のコクーンや、ステラモールなど大型のショッピングセンターがありますが、このイオンモール上尾というのは大宮駅よりも少し北に位置しています。
で、行ってみましたところ、いくつか面白そうなレストランを見つけました。その一つが、今日ご紹介する、南インドダイニング・マドラススパイス東京というお店です。
じゃーん、これが私が頼んだメニューです。これは「柔らかグリルチキン＆ビリヤニ」というメニューで、1,380円。 スープとグリルベジタブル、ミニバターチキンカレーが付いてきます。野菜が美味しく、また特にグリルチキンがジューシーで美味しかったです。バターチキンカレーは辛さがあまりなかったですね。
ちょっと変わったメニューでとても美味しくいただくことができました。
たまたま先日NHKで南インド料理について放送していたのですが、その中ではビリヤニという料理の取材をしていました。その番組というのが、「スパイス香る！カレー聖地巡礼～リモート大作戦〜」。
ビリヤニとは、スパイスとお肉の炊き込みご飯のことで、インド周辺国で食べられているものだそうです。
ので、へえ、あの時の料理と同じものがある、と思って入ってみたわけです。
おりしも、緊急事態宣言が出ている最中で、土曜日の夜というのにずいぶんと空いていましたので、いろいろと写真を撮ることができました。
いろいろなスパイスの写真がありました。
マドラススパイスということだけはある。
なかなか良い雰囲気でした。
相方が頼んで出てきたお料理がこの写真です。緊急事態宣言の中ということで、メニューは特別に夜でもランチのセットメニューがありました。
これはビリヤニがメインのランチメニューです。野菜もとても美味しかったです。
で、ビリヤニですが、スパイスと一緒に炊き込んであるということで、なかなかピリリとスパイシーです。でも、お米なのでカレーのようなドロッとしたものが辛いのとは食感が違って、辛いんですがでも美味しかったです。
そして、一緒に出てきたチキンがとても美味しかったです。ジューシーで、そしてスパイスの味付けが絶妙でした。
では、また。
